介紹:
食品包裝(food packaging)是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護(hù)食品,使食品在離開工廠到消費(fèi)者手中的流通過程中,防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害,它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能,它方便食品的食用,又是首先表現(xiàn)食品外觀,吸引消費(fèi)的形象,具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。
因此,食品包裝也是食品制造系統(tǒng)工程不可分的部分。但食品包裝制程的通用性又使它有相對(duì)單獨(dú)的自我體系。
很多企業(yè)需要在包裝上印上裝飾性花紋、圖案或文字,來使產(chǎn)品更有吸引力或更具說明性。好的包裝,能使產(chǎn)品樹立優(yōu)質(zhì)的形象,提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)產(chǎn)品銷售。能有效加大企業(yè)的宣傳力度,提高企業(yè)影響力。
食品一向是人們比較喜歡的,食品包裝更為重要。
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