新年伊始,蘇州又因疫情大暴發(fā)而備受全國人民關(guān)注,F(xiàn)在蘇州的一舉一動都牽動著全國人民的心。日前蘇州疫情防控工作新聞發(fā)布會表示已到與****較量關(guān)鍵時期。目前西安物資充足,居民有相關(guān)部門配送生活物資,我們一線的醫(yī)護人員、病人、工作人員的后勤保障和防護工作也在完善中。
我們較擔心的還是一線工作人員的飲食供應(yīng)問題,擔心他們可吃的飽,吃得好。這對送餐公司是巨大考驗既要考慮飯菜本身的質(zhì)量和可口性,更要滿足非常時期食品安全、****防護、配送便利、食品生產(chǎn)包裝效率、食用后垃圾的消毒處置等問題。
看到報道上大部分送餐公司仍在用塑料盒及泡沫盒盛裝飯菜給一線工作人員,外賣也是如此。塑料餐盒及泡沫餐盒在這特殊時期根本無法滿足一線工作者的就餐健康安全。很多一線工作人員并不能在餐食送達的較好時間就餐,往往等大家來用餐時飯菜都涼透了,而塑料餐盒和泡沫餐盒送來的餐食又無法加熱,從而會增加食物的浪費,而工作人員卻吃不好吃不飽的現(xiàn)象。其次塑料餐盒泡沫餐盒難以有效密封,容易暴露會加大食物的運輸分發(fā)的過程中被病菌污染的可能性。還有就是用餐后的垃圾處理,不易壓實、空間占用大、不好現(xiàn)場消毒,給運輸和處理都加大了難度。
鋁箔餐盒與容器安全衛(wèi)生、可明火加熱、密封性好、方便快捷、綠色環(huán)保等。鋁箔餐盒與容器的原材料是食用鋁,熔點高達660℃,任何細菌微生物都無法在鋁的表面生存,因此食物可以直接和鋁箔餐盒直接接觸,其良好的密封性也較大的保護了食物的安全性。
其實鋁箔餐盒早就出現(xiàn)在我們生活中,航空餐就是用鋁箔容器盛裝的。近兩年大火自熱飯菜系列,預(yù)制菜品中都能找打鋁箔餐盒的影子。使用鋁箔餐盒、容器不僅能解決當前公共衛(wèi)生和食品安全問題還是保護食品安全、綠色消費、健康環(huán)保途徑之一。
在此小編推薦相關(guān)的送餐公司和外賣平臺使用鋁箔餐盒容器來配送餐點,進一步保障疫情期間的用餐安全,滿足防護要求。在一線工作者高度度、壓力大的工作情況下,能為他們提供周到、安全的餐飲保障,也是打贏疫情阻擊戰(zhàn)的一個重要方面。
科學(xué)防疫,人人有責,從點滴做起,從我做起。相信蘇州的困難時暫時,過去的經(jīng)驗告訴我們,疫情很快就會得到有效的控住,生活也會恢復(fù)正常的。蘇州加油!江蘇加油!中國加油!
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